食材の効能とレシピ

たこのイタリアンサラダ

たこのイタリアンサラダたこのイタリアンサラダは市販のゆでだこを使用するので簡単に作れます。スライスする前に熱湯をかけ水で冷やすと良いでしょう。
パプリカは電子レンジで加熱するか熱湯をかけると、生臭みが消え食べやすくなります。
料理のポイントはたこの切り方です。包丁の根元をたこに当て引きながら一気に切ると切り口がきれいになります。
イタリアの国旗の色に使われているというトマトとバジルは、色が鮮やかで食欲をそそります。

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