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雑誌「私の時間」4月号に連載中の薬膳料理が掲載されています。

春の薬膳料理を2品掲載。 えびと菜の花の春寿司とアスパラの博多蒸し梅ソース。 気分を落ち着かせる効能がある収渋(しゅうじゅう)の働きををメインテーマとして、薬膳、栄養、調理の各ポイントを解説したレシピを載せています。

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