食材の効能とレシピ

しいたけの照り焼きハンバーグ

しいたけの照り焼きハンバーグ生しいたけのカサにひき肉を詰めてフライパンで焼いた料理で、お弁当にもお勧めです。
料理のポイントはしいたけと肉が離れるのを防ぐため、しいたけのカサに小麦粉をふることです。
ひき肉の代わりに、魚やえびのすり身でもおいしく作れます。
しいたけはカルシウムの吸収を助けるビタミンDや免疫力を高めるベータグルカンを豊富に含みます。
しいたけはそのまま冷凍保存できます。切って冷凍したり、数種類を混ぜて冷凍すると必要な分量だけ使えて便利です。

カロリー:141 Kcal

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