食材の効能とレシピ

3色ピーマンのみそディップ

3色ピーマンのみそディップ赤と黄色のパプリカと緑のピーマンを、みそマヨネーズのディップで食べる料理です。
パプリカとピーマンは青臭さをとるため、熱湯にサッと通します。
パプリカとピーマンは、コラーゲンの生成を助けるビタミンCを多く含みます。また薬膳では胃腸の調子を整える効能があります。

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